Kokken José Andrés åbner Sit Køkken For Ofre For Coronavirus

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 08:16

Det er i tider med smerte og ulykke, at mennesker genfødes med mere styrke til at give deres bedste. José Andrés er det levende eksempel på dette. Den spanske kok besætter forsiden af det prestigefyldte TIME-magasin ved at blive en af disse engle på jorden, der er fast besluttet på at bekæmpe coronavirus med kærlighed og solidaritet.

Nå, og også med mad. Generøs som altid i krisetider har kokken og forretningsmanden åbnet køkkenerne på sine restauranter for at fodre alle de nødlidende og berørt af denne pandemi.

Noget så simpelt som at tilbyde en tallerken mad er blevet en enorm hjælp for mange sårbare familier, ældre og mennesker, der er berørt af den økonomiske krise ved ikke at være i stand til at arbejde.

Under titlen “Separeret men ikke alene” bringer TIME-magasinet os nærmere det daglige arbejde for de mere end 15 tusinde spanske arbejdere til tjeneste for dem, der har mest brug for det. Et initiativ, der bærer frugt og frem for alt, der tillader ingen at gå glip af, hvad de skal bringe til deres mund.

Men der er ingen mening, for udover at være en enestående kok er José Andrés en hjernehjerter, der aldrig holder op med at dreje. Dit næste stop er Grand Princess krydstogtskib, hvor mindst 21 personer har testet positivt for coronavirus. En kendsgerning, der har tvunget dem til at holde deres tusinder af passagerer ude af stand til at gå af for at undgå yderligere smitte.

Og hvad vil José Andrés og hans team gøre? Nå, tag dine måltider til havnen i Oakland, hvor skibet er placeret, så alle kan spise rig, rig, og at de ikke mangler noget.”Dette huskes i historiebøgerne,” fortalte han magasinet Time.

Som 50-årig mener denne hjertelige spanske kok, iværksætter, idealist og nomineret til Nobels fredspris i 2019, at alt lægger på sig, at være magt. Dette er blevet demonstreret.

I 2010 oprettede han Word Central Kitchen, en ikke-statslig organisation, der blev grundlagt for at hjælpe lande i tider med naturkatastrofer. Efter ødelæggelsen af orkanen Maria i Puerto Rico tilbød den mere end fire millioner måltider til dens beboere, der blev hjemløse. Han tænkte ikke to gange, han samlet sin familie, og de begyndte at arbejde for at bære deres plader med hjerte til alle ofre for tragedien.

”Tænk stort, for hver gang vi tænker stort, vi tilbyder, og ved at give, vises penge altid et sted,” fortalte han det anerkendte magasin. Det har også været, hans idé i tider urolige af coronavirus er blevet understøttet af andre, der har tilsluttet sig denne sag til at hjælpe fysisk og økonomisk. Et klart eksempel på, at unionen udøver styrken. Bravo, José Andrés og TAK.