Vegansk Kok Eddy Garza Giver Råd Om Ernæring

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 08:16

At have fedmeproblemer og endda acne er konflikter, der ifølge den anerkendte kok Eddy Garza kunne løses, hvis du holder op med at konsumere kød og animalske produkter. Hvad består det at være vegansk? Den mexicanske forfatter af bogen ¡Salud! Vegansk mexicansk kogebog fortæller os alle detaljer. De glæder sig?

Hvordan besluttede du at være vegansk?

Da jeg var 21 år vejer jeg 310 pund, jeg mangler kort, jeg var overvægtig. Jeg led af mange tilstande, der var en del af fedme. Hans ankler blev såret, han var prediabetic, han havde åndedrætsproblemer. Så jeg lærte at spise sundere. Han spiste mere frugt, grøntsager og mindre kød. Efter fem år blev jeg veganer og mistede halvdelen af vægten af det, jeg vejede, jeg tabte 150 pund, så min bog er 150 opskrifter, der repræsenterer de pund, jeg har mistet.

Hvilken slags mad tilbereder du?

Jeg blev født i Texas. Jeg lærte [mit] køkken fra min bedstemor, der er fra Guanajuato, Mexico, hun er helt fra Guanajuato.

Hvad består det at være vegansk?

Jeg vil forklare, hvordan jeg sagde til min mor, 'Mor, tænk over dette, hvert år under fasten spiser vi ikke kød på fredage, vi spiser plantebaseret, det er at være vegansk.' Vi spiser ikke animalske produkter, alt der kommer fra landet er veganske ting, og der er meget, som jorden tilbyder os, såsom majs, græskar, bønner og mange grøntsager, der gør vores krop godt.

Hvorfor anbefaler du folk at være veganske?

En af fordelene er at [forbedre] helbredet, mange spiser ikke nok fiber. [Andre] mennesker ønsker heller ikke, at dyr skal lide, og på fabriksbedrifter lider dyr. [Nogle] der praktiserer yoga er veganske og siger, at det hjælper deres sind med at være klare. Mange mennesker, der eliminerer mejeri, holder op med at få hudproblemer som acne.

Hvad er forskellen mellem vegansk og vegetarisk?

Vegansk er den originale vegetar, han spiser ikke noget animalsk produkt.