2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 08:16
Moden, pulserende mango er en af de lyseste, mest solrige smag, du kan finde på denne tid af året. Vi føler, at det spiller bedst med ingredienser, der afbalancerer dets blomster sødme: varme chiles, puckery lime og rig mexicansk crema. At grille frugten, selv indendørs på en grillpande, giver et subtilt strejf af røg og røg til blandingen. Mango-fans skal prøve Champagne (også kaldet Ataulfo) -sorten, som kan prale med intenst parfume sødme og glattere tekstur.
Prøv vores krydret grillet mango med Chiles og Crema. For at tilføje en strukturel appel skal du male sort peber lidt groft. Det intensiverer også varmen.
Krydret grillet mango med chiles og creme Hands-on: 15 min. I alt: 15 min.
Denne hurtige tallerken er en undersøgelse i balance: Søde, krydret, sur og salt smag samles harmonisk og for maksimal effekt. Se efter mexicansk crema i supermarkedet mejeriproduktion eller på etniske markeder, eller erstatt crème fraîche. Serveres med grillet bøf, kylling eller svinekoteletter.
3 spsk frisk limejuice, opdelt 1 tyndt skivet grøn jalapeño peber 1 tynd skivet rød jalapeño peber 2 moden skrællet mango, skåret i 1/3-tommers skiver Kogespray ¼ tsk kosher salt ¼ tsk frisk formalet sort peber 1/8 tsk formalet rød peber 3 spsk mexicansk crema ¼ kop korianderblade
1. Kombiner 2 spsk saft og jalapeños i en lille skål. 2. Coat mango skiver med kogebespray; drys med salt, sort peber og formalet rød peber. Opvarm en grillpande over høj varme, indtil den ryger varmt. Coat pan med kogespray. Tilføj mango til brød. Kog, uden at bevæge dig, 4 minutter eller indtil det er godt markeret. Drej og kog 2 minutter; placere på et fad. 3. Kombiner de resterende 1 spsk juice og fløde i en lille skål, omrør med en whisky, indtil den er glat. Spoon jalapeños over mango. Drys med fløde blanding; drys med korianderblade.
TJENESTER 4 (serveringsstørrelse: ½ mango og 1 spsk sauce) KALORIER 128; FAT 2,6 g (mættet 1,8 g, mono 0,2 g, poly 0,1 g); PROTEIN 1,9 g; Kulhydrat 27,5 g; FIBER 2,9 g; CHOL 6 mg; JERN 0,3 mg; SODIUM 172 mg; CALC 22 mg
Som det ses på Cooking Light
Denne artikel blev oprindeligt vist på Cookinglight.com
Anbefalet:
De Advarer Om, At Racisme Mod Asiater Spreder Sig Lige Så Meget Som Coronavirus
Spredning af angreb og racistiske og fremmedhadet udtryk mod asiater på grund af oprindelsen af coronavirus-pandemien har gjort myndighederne alarmerede
Liget Af En Officer, Der Døde, Og Arbejdede På Harvey, Blev Frisk
Den 60-årige politibetjent var i stand til at blive hjemme og beskyttet mod stormen, men han gik ud for at hjælpe sit samfund og døde i forsøget
Sport En Frisk Og Strålende Makeup I Foråret
Make-up artist Daniel Lezema og hårstylist Marco Peña skaber et ideelt look til denne forår hos influencer Kika Rocha
Sådan Afbrydes Et Fly, Der Ser Lige Så Frisk Ud Som Jennifer Lopez, Ifølge Hendes Makeupartist
Jennifer Lopezs makeupartist, Kate Best, giver hende tip til, hvordan man kommer ud af et fly, der ser friskt ud med en glød
Hvor Længe Kan Frisk Mad Vare Efter Thanksgiving?
Anbefalinger til de berømte Thanksgiving-rester
