Dronning Elizabeth: Hemmeligheder Ved Sin Kost

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 08:16

Kokken Darren Mc Grady havde en idé på bryllupsdagen for prins Charles og Lady Di… Ville det ikke være fantastisk at arbejde i palads køkkener en dag? Et par uger senere interviewede han for stillingen, og de accepterede ham!

For kokken, som nu bor i Texas, var oplevelsen noget utroligt, og han sluttede med at arbejde på Buckingham Palace elleve år og derefter gjorde det fire mere på Kensington Palace. At spise Royally- forfatter opdager, hvad der spises i privatlivets fred i paladset.

For en kok skal evnen til at lave mad under disse forhold være som himlen. Han siger, at han havde alt, hvad han kunne drømme om og mere: de bedste produkter, den bedste kvalitet og de bedste ingredienser.”Du kunne få adgang til alt, som at ringe til Harrods og bede dem om at bringe dig et lammestativ med to tommer kød og seks knogler. Hvad du ville have, havde du.”

Takket være ham har vi lært, at dronning Elizabeth er en chocoholic. Hvis noget på menuen havde ingrediensen i chokolade, valgte han uden tøven. Din yndlings dessert? Naturligvis chokoladekagen. Hvad angår smag, afslører kokken en stor forskel mellem dronningen og hendes mand, prins Felipe.

Mad til dronningen er ikke en svaghed, "spis at leve lever ikke for at spise." Felipe er på den anden side husets mad. Han elsker at prøve nye retter, mens dronningen kan lide lidt at risikere, og hendes smag er revet mellem nogle britiske opskrifter og fransk mad.

Dine yndlingsretter? Hvis der er laks fra Rio Dee fra din elskede Balmoral i menuen, vil du helt sikkert bestille den. Og han elsker at starte med en pate af Gleneagles, hvis det er muligt. Menuerne tilberedes tre dage i forvejen, så når de først har valgt valgmulighederne, kan de få de friske ingredienser, inden de begynder at lave mad.