Traditionelle Latinske Retter Til Palmesøndag

2024 Forfatter: Steven Freeman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 08:16

Palmesøndag er en meget speciel dag inden for katolske traditioner, da det er den dag, hvor den længe ventede fejring af Holy Week begynder, en tid, hvor millioner af latino-familier rundt om i verden samles for at huske død og opstandelse af Jesus.

Selvom traditionerne i denne periode kan variere i hvert land og region, er der en sædvane, at uanset hvor stedet stadig er af stor betydning i alle Latino-hjem: samles rundt bordet for at nyde et familiemåltid.

Vigil (tradition, hvor forbrug af kød undgås under fasten, og som begynder efter aske onsdag), har ført til, at nogle retter af latin køkken er blevet favorittene til at tilberede i løbet af denne tid af året. Se på disse lækre retter, der er ideelle til fejringen af palmesøndag.

Fisk

Naturligvis bliver fisk den bedste mulighed for at stjerne i menuerne til familiens måltider i påsken. Typen af fisk og tilberedningen kan variere afhængigt af din families smag eller det område, hvor du er. Ørred, laks, tilapia, havkat mv.; bagt, stegt, dampet, sved mv.; alternativerne er ubegrænsede.

Taco med fisk eller skaldyr

Al smagen af en af de mest anerkendte mexicanske retter i verden kan også være en af de perfekte muligheder for denne Lenten-sæson. Brug alle de ingredienser, som din familie elsker, når du tilbereder taco, og du får en palmesøndag aften, som alle vil nyde.

ceviches

Fisk og skaldyr er en anden mulighed, der er blevet en tradition under fasten i Latinamerikas gastronomi. For mange kan en lækker ceviche ikke gå glip af de ideelle påskeopskrifter, og det er det ikke for mindre, da fra den mindste til den ældste elsker denne saftige tallerken.

empanadas

Selvom de traditionelle steder nogle steder i Latinamerika fremstilles de mest populære empanadas med kød og kylling, kan denne lækre skål under fasten ændre sin fyldning til fisk, tun, ost, svampe eller grøntsager.

Der er selvfølgelig også dem, der beslutter at omdanne denne skål til en lækker dessert ved at bruge ingredienser som dulce de leche eller guava pasta til dens fyldning. Kombiner dem med lidt ost, og denne delikatesse bliver noget, som ingen i din familie kan modstå.

Chipa, ostebrød eller bono brød

Forskellige navne, men med samme essens uanset stedet: en rulle, hvor ostesmag er den ubestridte hovedperson. Et perfekt supplement til din påske-menu, og den kan også omdannes til en lækker dessert, der ledsager en kaffe om eftermiddagen, hvis du kombinerer den med en sød pasta (marmelade, guavapasta, dulce de leche osv.).

Påsketråd

Vi kunne navngive det som en fætter til den berømte og traditionelle Rosca de Reyes. Det er et sødt brød med en cirkulær form, som, som det er garanteret, repræsenterer familieenheden og begyndelsen på en ny cyklus markeret ved Jesu opstandelse. Uden tvivl en ideel dessert, som ingen derhjemme vil modstå.